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中国慈城の餅文化

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商品情報

●状態図書館のリサイクル本です。ラベルやPP貼り、スタンプ印等ありますが、本の状態はヤケや汚れがなく、確認の限り本文に書き込み等もなく通読可能です。●商品説明内容説明見てよし、食べてよし、慈城名物の種類豊かな餅は、中国の誰もが知っている地方特産品。色、形、味、種類、豊かな意匠ｅｔｃ…。祝祭・儀礼・日常に不可欠の餅文化。古代からのルーツ、変遷をはじめ、原料、製法、製造具、民俗など詳細精緻に記述した総合餅文化の学。目次第１部　中国の餅の淵源（餅の起源；餅の定義；海外の餅）第２部　寧波・慈城の餅（その来歴；品種の特色）第３部　餅を作る技術（原料を植える；餅つきの道具；技術の流れ；餅づくりの習慣）第４部　祭食としての餅の記録（節句の餅；日常の餅）第５部　餅のもつ芸術価値（芸術の形態；芸術の特徴；芸術の価値）●注意事項・中古品です。説明にはない細かい傷や汚れなどある場合があります。ご理解お願いします。・返品は対応していません。・簡易包装にて発送します。梱包に希望があれば購入前にコメントしてください。・基本的なことですが、購入に際し留意して頂きたい点などをプロフィールに記載しています。よろしくお願いします。「中国慈城の餅文化」王静 / 池上正治定価: ￥ 3800#王静 #王_静 #池上正治 #池上_正治 #本 #歴史／一般

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>人文
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